{"id":1909,"date":"2011-05-30T15:25:44","date_gmt":"2011-05-30T15:25:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.nasaacin.org\/index.php\/2011\/05\/30\/el-buen-cafe\/"},"modified":"2011-05-30T15:25:44","modified_gmt":"2011-05-30T15:25:44","slug":"el-buen-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/2011\/05\/30\/el-buen-cafe\/","title":{"rendered":"El buen caf\u00e9"},"content":{"rendered":"<p \/>Dicen en G\u00e9nova, Quind\u00edo, que hay un camino de a pie -que no es lo mismo que un camino real, ni que una trocha- que lleva hasta el sur del Tolima atravesando el p\u00e1ramo de las Hermosas para caer a Roncesvalles, metido en un bolsillo de la Cordillera Central, vertiente del Magdalena.   <!--more-->  <\/p>\n<p>Ha sido un camino donde confluyen y se funden rutas de colonizaci\u00f3n: la quindiana -m\u00e1s campesina y aventurera que la caldense-, la boyacense -que naci\u00f3 de un escuadr\u00f3n de soldados abandonado por su general en la \u00faltima guerra civil- y la tolimense, resto de otra lucha, la del indio Quint\u00edn Lame, que se mantiene viva. El camino no termina en el r\u00edo Salda\u00f1a, lo atraviesa y sigue por el laberinto de filos que esconden -y defienden- los r\u00edos At\u00e1 y Amoy\u00e1, donde fueron fundadas Santiago P\u00e9rez y Planadas. M\u00e1s arriba, en un vericueto del Nevado del Huila, funcion\u00f3, durante la Hegemon\u00eda Conservadora, el penal de San Jos\u00e9 de Huertas, donde eran recluidos liberales acusados de contrabando. Como muchas otras -Acac\u00edas, Paramillo, Araracuara-, la colonia penal del At\u00e1 se volvi\u00f3 una punta de colonizaci\u00f3n en los a\u00f1os 50. O mejor, un refugio de campesinos que hu\u00edan de la persecuci\u00f3n conservadora en la zona cafetera, en el plan del Tolima, en los valles del r\u00edo Cauca. Se regaron por las faldas del Nevado del Huila, tumbaron montes, abrieron tierras y sembraron caf\u00e9 y ca\u00f1a. El penal se volvi\u00f3 un pueblo fundado por esa\u00a0 colonizaci\u00f3n y se llam\u00f3 Gaitania, en honor a Jorge Eli\u00e9cer Gait\u00e1n. Uno de esos fundadores, nacido en G\u00e9nova y peleado en Roncesvalles, fue Pedro Mar\u00edn, alias Manuel Marulanda, quien, amnistiado, construy\u00f3 la carretera entre Planas y Gaitania. Derogada la medida, termin\u00f3 refugi\u00e1ndose en una vereda de la regi\u00f3n llamada Marquetalia. Atacada por el gobierno de Valencia (1962-1966) con el Batall\u00f3n Colombia -el mismo que mat\u00f3 a los estudiantes en junio del 54- se arm\u00f3 el tierrero del que no hemos salido. Porque del Nevado del Huila, el problema armado y campesino se reg\u00f3 por la cordillera oriental y termin\u00f3 en el Guaviare y el Caquet\u00e1. Desde entonces la regi\u00f3n ha sido cercada y bombardeada por la fuerza p\u00fablica y a\u00fan hoy es considerada el santo sanct\u00f3rum de la guerrilla.<\/p>\n<p>Una de las f\u00f3rmulas militares m\u00e1s usadas para controlar y asediar a una poblaci\u00f3n es la requisa. En caminos y trochas se aposta un piquete de soldados cuya orden es detener y esculcar a todo el que pase, vaya o venga, a pie, a caballo, en carro o en bus. Todo civil es sospechoso; en Gaitania es, adem\u00e1s,\u00a0 guerrillero. El campesino es obligado a mostrar todo lo que lleva sobre el cuerpo, incluido el sombrero. Y todo lo que carga: la cosecha cuando va para el pueblo, la remesa cuando regresa. No para el pare aqu\u00ed: el sujeto -o la sujeto- es de hecho empadronado: hijos, localizaci\u00f3n, ocupaci\u00f3n, tama\u00f1o de la finca. Cada mercanc\u00eda debe estar acompa\u00f1ada de un recibo de compra firmado por el vendedor y registrado en el puesto militar del pueblo. A estos papeles se les cose una hoja volante en la que se ofrecen recompensas por cada uno de los jefes guerrilleros de la regi\u00f3n con foto y prontuario. Los campesinos se quejan de que les botan, les riegan, los gritan, los empujan, los atropellan. En la \u00e9poca en que se dedujo que los campesinos cultivaban amapola o coca, el Ej\u00e9rcito prohibi\u00f3 transportar abonos, fumigantes, cemento, cal y todo aquello que pudiera ser usado como insumo para el procesamiento. No vali\u00f3 el argumento de que cultivaban caf\u00e9. Nada. \u00a1Ni una palabra m\u00e1s! Los cafetales se vinieron abajo. Se amarillaron las pocas hojas que no se hab\u00edan ca\u00eddo. Pero los campesinos, tercos como son, acostumbrados a trepar filos y a pasar r\u00edos crecidos, optaron por encontrar soluciones para no dejarse arruinar: abonos y fumigantes org\u00e1nicos. Y salvaron el caf\u00e9, un caf\u00e9 que \u201cdio taza\u201d, dicen ellos hoy. Es decir, un caf\u00e9 excelso. Tan cierto y meritorio, que se ganaron The Cup of Excellence, el prestigioso premio otorgado a los mejores caf\u00e9s del mundo por los catadores m\u00e1s conspicuos. La certificaci\u00f3n honra a los campesinos y muestra la ruindad y la estupidez de la guerra. Los bombardeos contin\u00faan.<\/p>\n<p><strong>Alfredo Molano<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.elespectador.com\/impreso\/opinion\/columna-273353-el-buen-cafe\">http:\/\/www.elespectador.com\/impreso\/opinion\/columna-273353-el-buen-cafe<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dicen en G\u00e9nova, Quind\u00edo, que hay un camino de a pie -que no es lo mismo que un camino real, ni que una trocha- que lleva hasta el sur del Tolima atravesando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1909"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1909\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1909"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1909"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1909"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}