Uno de los investigadores m\u00e1s serios sobre el desarrollo de la sociedad humana, el profesor norteamericano Jared Diamond, escribi\u00f3 en uno de sus libros que el progreso del hombre se sustenta, entre otras razones, en la domesticaci\u00f3n de unas cuantas de las miles de especies de plantas que ha tenido a su disposici\u00f3n y que han garantizado su seguridad alimentaria.<\/p>\n
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El profesor Diamond afirma: \u201cSolo una docena de especies representan m\u00e1s del 80 por ciento del volumen anual del total de cultivos del mundo moderno. Estas doce estrellas son los cereales trigo, ma\u00edz, arroz, cebada y sorgo; la leguminosa soja; las ra\u00edces o tub\u00e9rculos patata, mandioca y batata; las productoras de az\u00facar ca\u00f1a de az\u00facar y remolacha azucarera, y la fruta banana. Los cultivos de cerealistas por s\u00ed solos representan m\u00e1s de la mitad de las calor\u00edas consumidas por las poblaciones humanas del mundo.\u201d<\/p>\n
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Esta informaci\u00f3n es b\u00e1sica para comprender lo determinante que es para cualquier pueblo tener garantizado el suministro de los alimentos constitutivos de su dieta. Sobre todo en lo que tiene que ver con la producci\u00f3n de cereales. Lo preocupante es que Colombia hace mucho rato viene, por presiones externas \u2013la ejercida por los grandes monopolios comercializadores de granos y semillas\u2013, desmontando la producci\u00f3n de estos alimentos. Primero fue el trigo. Por all\u00e1, a mediados de la d\u00e9cada de los 60, utilizando todo tipo de artima\u00f1as, incluyendo la \u201cayuda\u201d de los programas de la AID \u2013uno de los programas del gobierno de los Estados Unidos para promover la venta o colocaci\u00f3n de sus excedentes\u2013, desmontamos la investigaci\u00f3n para el desarrollo de variedades nativas (ten\u00edamos semillas de trigo para tierra caliente), permitimos que los monopolios de agroqu\u00edmicos encarecieran artificialmente la producci\u00f3n, se envilecieron los precios internos, se desestimul\u00f3 y encareci\u00f3 el cr\u00e9dito con la cancelaci\u00f3n de los programas de cr\u00e9dito subsidiado\u2026, hasta que del trigo qued\u00f3 solo la producci\u00f3n ex\u00f3tica de Nari\u00f1o. De ser autosuficientes pasamos en pocos a\u00f1os a importar la casi totalidad del consumo interno.<\/p>\n
As\u00ed se fue perdiendo la cebada, el sorgo, el ma\u00edz y ahora con el TLC con los EE.UU., estamos a punto de darle la partida de defunci\u00f3n al arroz. La soja o soya, de la cual hubo desarrollos importantes en las d\u00e9cadas de los a\u00f1os 60 y 70 del siglo pasado, ya no queda ning\u00fan vestigio. La papa, producto de consumo b\u00e1sico en las familias m\u00e1s pobres, ha ido languideciendo por la importaci\u00f3n de ese producto del Canad\u00e1, que ahora con el TLC con ese pa\u00eds estar\u00e1 amenazada de muerte, tal como sucedi\u00f3 con la lenteja otra leguminosa importante. De los productos rese\u00f1ados por Diamond, solo queda para producir en el pa\u00eds la ca\u00f1a azucarera y la fruta banana. El panorama como se puede apreciar es bastante precario.<\/p>\n
Quienes nos critican por \u201cnegativistas\u201d frente a los acuerdos de libre comercio debieran recordar que detr\u00e1s de la producci\u00f3n est\u00e1n empleos, que lo que estamos intercambiando son fuentes de trabajo y que comparar econom\u00edas como la norteamericana con la colombiana, no pasa de ser una estulticia. La econom\u00eda de los Estados Unidos es 56 veces m\u00e1s grande que la de Colombia, con todas las ventajas, incluyendo los mecanismos proteccionistas a los que no renunci\u00f3 en el tratado. El resultado final ser\u00e1 la ruina de la producci\u00f3n interna y la desaparici\u00f3n de trabajos de calidad, que trataremos de sustituir con trabajo precario: \u00a1m\u00e1s rebusque!<\/p>\n
Moir<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uno de los investigadores m\u00e1s serios sobre el desarrollo de la sociedad humana, el profesor norteamericano Jared Diamond, escribi\u00f3 en uno de sus libros que el progreso del hombre se sustenta, entre […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2770"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2770"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2770\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}