{"id":8295,"date":"2015-06-24T16:18:49","date_gmt":"2015-06-24T16:18:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.nasaacin.org\/index.php\/2015\/06\/24\/azucar-amarga\/"},"modified":"2015-06-24T16:18:49","modified_gmt":"2015-06-24T16:18:49","slug":"azucar-amarga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/2015\/06\/24\/azucar-amarga\/","title":{"rendered":"Az\u00facar amarga"},"content":{"rendered":"<div> \t<\/div>\n<div> \tColombia vive un proceso de desindustrializaci\u00f3n, resultado de la orientaci\u00f3n econ\u00f3mica hacia la extracci\u00f3n de recursos naturales y la creciente participaci\u00f3n de la especulaci\u00f3n financiera, en reemplazo de actividades productivas. Un nuevo cap\u00edtulo de esta pol\u00edtica oficial se ha comenzado a escribir con el az\u00facar.<\/div>\n<p>  <!--more-->  <\/p>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tEste producto agroindustrial hace parte de la dieta b\u00e1sica, como una importante fuente de energ\u00eda para los humanos. Esto explica por qu\u00e9 el 67 % del az\u00facar que se produce en el mundo lo hace la Uni\u00f3n Europea y 8 pa\u00edses m\u00e1s del G20, las 20 econom\u00edas m\u00e1s poderosas, entre las cuales el mayor productor es Brasil. Seg\u00fan la FAO, para 2017 se espera que Europa sea autosuficiente en su producci\u00f3n azucarera.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tEn contrav\u00eda a esta realidad mundial, en Colombia viene cobrando fuerza la falsa idea de que el az\u00facar nacional afecta la competitividad de la industria de alimentos, confiter\u00eda y chocolater\u00eda, por lo tanto es mejor importarla que producirla. El presidente Juan Manuel Santos ha reforzado esta creencia, al afirmar: \u201cSi Colombia es el pa\u00eds supuestamente m\u00e1s eficiente como productor de az\u00facar en el mundo, (\u2026) \u00bfpor qu\u00e9 los industriales, y no solamente los industriales sino las amas de casa, acaban pagando por cada libra de az\u00facar un precio mayor al resto del mundo?\u201d. Aunque fuera cierto, que no lo es, estas palabras entra\u00f1an un claro sesgo en contra de la producci\u00f3n. \u00bfEn d\u00f3nde est\u00e1 escrito que el manejo econ\u00f3mico del pa\u00eds implica acabar con una industria para salvar a otra? \u00bfQui\u00e9n y c\u00f3mo deciden los sobrevivientes y los que se arruinan en Colombia? Ejemplos recientes, como el cierre de la Compa\u00f1\u00eda Colombiana Automotriz, prueban el desinter\u00e9s oficial por la producci\u00f3n nacional.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tEl cuento de la liberaci\u00f3n comercial ha sido el caballito de batalla para hacer creer a la poblaci\u00f3n &nbsp;que la mejor forma de beneficiar al consumidor es arruinar al productor y los empleos que \u00e9l genera. Sin embargo, la actual crisis econ\u00f3mica del pa\u00eds demuestra que la teor\u00eda de producir todo afuera y financiarlo con petr\u00f3leo, fracas\u00f3.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tEn el caso del az\u00facar, los hechos prueban que el precio para los hogares colombianos es dos veces menor que en Estados Unidos y Australia, quienes son importantes productores. De hecho el precio de venta en Colombia es solo 0,16 centavos de d\u00f3lar m\u00e1s caro que en Brasil. As\u00ed mismo, la industria de alimentos tiene la posibilidad de comprar az\u00facar a precios internacionales, sin aranceles, gracias al Plan Vallejo, lo que desestima por completo la acusaci\u00f3n del presidente de precios m\u00e1s altos que en el resto del mundo.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tEn Estados Unidos y en Europa los aranceles al az\u00facar son de 103 % y el 132 % respectivamente. Adem\u00e1s tienen cuotas de importaci\u00f3n, salvaguardias, precios de garant\u00eda, exenciones a insumos, seguros a las cosechas y no liberan el az\u00facar en ning\u00fan acuerdo comercial. El gobierno colombiano esconde deliberadamente la informaci\u00f3n de esta excesiva protecci\u00f3n, para justificar el desmonte de los \u00fanicos mecanismos para defender a la industria local: el Sistema Andino de Franja de Precios y el Fondo de Estabilizaci\u00f3n de Precios del Az\u00facar. Estos garantizan la existencia de un sector que genera 188.000 empleos, m\u00e1s 350.000 de la producci\u00f3n panelera, un eslab\u00f3n de la cadena del dulce. &nbsp;El az\u00facar significa la estabilidad econ\u00f3mica de decenas de municipios del valle geogr\u00e1fico del r\u00edo Cauca y el suministro de este producto para millones de hogares del pa\u00eds.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \tA este ritmo el presidente Santos ser\u00e1 recordado como el superintendente liquidador de la industria nacional.<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \t<span style=\"font-size:14px;\"><span style=\"line-height: 19.2000007629395px;\">Por: <strong><span style=\"color:#000000;\">Mario Alejandro Valencia<\/span>| junio 15, 2015 Las 2 Orillas<\/strong><\/span><\/span><\/div>\n<div> \tTwitter: @mariovalencia01<\/div>\n<div> \thttp:\/\/www.las2orillas.co\/azucar-amarga\/<\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n<div> \t<a href=\"http:\/\/cedetrabajo.org\/azucar-amarga\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">http:\/\/cedetrabajo.org\/azucar-amarga\/<\/a><\/div>\n<div> \t&nbsp;<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Colombia vive un proceso de desindustrializaci\u00f3n, resultado de la orientaci\u00f3n econ\u00f3mica hacia la extracci\u00f3n de recursos naturales y la creciente participaci\u00f3n de la especulaci\u00f3n financiera, en reemplazo de actividades productivas. Un nuevo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[75],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8295"}],"collection":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8295"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8295\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tejidohistorico.afrodescendientes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}